朝貢豬 去皮五花肉條(500g/包)
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朝貢豬 去皮五花肉條(500g/包)MPK02D202朝貢豬去皮五花肉條:特選豬腹脇部位肉(俗稱三層肉),能吃到肥瘦交疊的豐富口感,適於各種料理方式。
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RivaGreen,山林水草,朝貢豬,五花肉

五花肉位在豬肉的腹脇部位,是豬肉中富有層次的部位,因能吃到肥瘦交疊的豐富口感,故俗稱為三層肉。

朝貢豬的去皮五花肉條,在鳳梨發酵飼料配方的作用下,雖是取自豬肉中油脂最豐富的部位,但吃起來仍保有肥而不膩的口感,切成3cm厚度的肉條,方便處理成各式美味料理。

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川味滷肉

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材料

朝貢豬五花肉條 1包
花椒 2大匙
山奈 3粒
八角 1粒

調味料

酒 半杯
清蔭油 半碗
水 2碗

作法

鍋中放入調味料煮開,加入花椒、山奈、八角、乾辣椒及五花肉,以中小火煮四十分鐘即可。