朝貢豬 後腿絞肉 (220g/包)
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朝貢豬 後腿絞肉 (220g/包)MPK05D205朝貢豬後腿絞肉:特選油脂含量較低的後腿肉;以3:7油瘦比絞製10mm較粗口徑,適合用來包水餃餡。
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RivaGreen,山林水草,朝貢豬,後腿肉

朝貢豬的後腿绞肉選用的是油脂含量較低的後腿肉,以3:7的油瘦比絞製成10mm較粗的口徑,非常適合用來作水餃內餡。

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肉末起士焗番茄

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材料

朝貢豬低脂絞肉 187.5g
牛香菇 4個
帕瑪森起司 少許
巴西里末 1大匙

調味料


粗黑胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙
義大利綜合香料 1大匙
太白粉 1小匙
水 2大匙

作法

1. 番茄洗淨,去蒂,在尖端1/3處切一平刀口,挖去果肉及子。
2. 絞肉加入調味料拌勻,即為內餡。
3. 用小湯匙將餡料甜入香茄盅內,上灑披薩起士。
4. 烤香160℃預熱10分鐘,將香茄盅放入烤箱,上下火烤約20分鐘。
5. 取出上灑出巴西里末即可。