朝貢雞 翅小腿 (300g/包)
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朝貢雞 翅小腿 (300g/包)MCK05D210朝貢雞翅小腿:1包約有5-6支,特選雞翅第一關節與雞身連接部位,此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤或熬製湯底。
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RivaGreen以其獨特之飼料配方及天然的飼養方式,飼育出皮薄、肉質清甜無腥味、口感Q彈之朝貢雞。

翅小腿為雞翅的第一關節與雞身連接的部份。覆蓋在此部位之雞皮比例高,富含膠原蛋白。適合用來熬湯或作成滷小雞腿。

烹飪名師,林美慧老師,食譜,雞肉料理

烹飪名師 - 林美慧老師特別推薦

私房香滷味

材料

朝貢雞翅小腿 … 1包
朝貢雞二節翅 … 1包
朝貢雞膀上肉 … 1包
小香菇 … 8朵
八角 … 2粒

調味料

醬油 … 半杯
糖 … 1大匙
水 … 2杯

作法

1. 香菇泡水去蒂,擠乾水分,入平底鍋加少許油略煎。
2. 鍋中加入調味料燒開,將材料放入,以中小火滷25分鐘,熄火浸泡25分鐘即可。