雞肉奶油蘑菇義大利麵
材料:
朝貢雞 去骨雞腿 1包
蘑菇 20顆
蒜末 2大匙
橄欖油 2大匙
調味:
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
迷迭香 適量
巴西里 適量
甜紅椒粉 適量
作法:
1.先將雞腿肉切一口大小、蘑菇切丁
2.鍋子加少許橄欖油放入蒜末炒香,再放入雞肉煎至變白後,加入蘑菇炒軟
3.加入鮮奶油、鹽、黑胡椒、迷迭香、巴西里,拌勻煮至濃稠略收汁後熄火
4.義大利螺旋麵放入滾水中煮軟,撈起瀝乾與作法3拌勻,呈盤後灑上甜紅椒粉即可