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雞肉奶油蘑菇義大利麵

材料:

朝貢雞 去骨雞腿 1包

蘑菇 20顆

蒜末 2大匙

橄欖油 2大匙

 

調味:

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

迷迭香 適量

巴西里 適量

甜紅椒粉 適量

 

作法:

1.先將雞腿肉切一口大小、蘑菇切丁

2.鍋子加少許橄欖油放入蒜末炒香,再放入雞肉煎至變白後,加入蘑菇炒軟

3.加入鮮奶油、鹽、黑胡椒、迷迭香、巴西里,拌勻煮至濃稠略收汁後熄火

4.義大利螺旋麵放入滾水中煮軟,撈起瀝乾與作法3拌勻,呈盤後灑上甜紅椒粉即可