金菇肉捲
朝貢豬 五花肉片 1包 金針菇 1小包 熟白芝麻 少許
醬油 2大匙 糖 1-1/2匙 水 2大匙
1.金針菇去蒂頭黃色部分,再切成兩段。 2.取五花肉片包捲適量的金針菇成圓筒狀,封口朝下,分別一一捲好。 3.平底鍋加油,入金菇肉捲煎熟,加入調味料,小火悶煮至汁液為乾即可。 4.起鍋食,灑上少許熟白芝麻,增加香氣。