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蓮子百合雞絲粥

材料

朝貢雞 雞胸肉 1包
蓮子(新鮮) 1碗
百合(新鮮) 1球
白米 1-1/2杯
枸杞 少許
香菜 少許

調味料

鹽 適量
白胡椒 適量

作法

1.雞胸肉蒸熟,剝細絲備用。
2.白米洗淨,入鍋中加水12杯煮滾,改小火熬煮20分鐘,加入蓮子續煮10分鐘,入百合、枸杞煮3分鐘,加調味料拌勻。

貼心小提醒:如果是生蓮子,須先煮蓮子30分鐘後,加入白米續煮。