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肉絲炒藜飯

材料

山林水草肉絲 半包
紅藜飯 4碗
蛋 2個
蔥花 4大匙

調味料

(1)醬油1大匙,水2大匙,太白粉1小匙
(2)鹽,白胡椒粉各少許

作法

1.肉絲加入調味料(1)拌勻
2.起油鍋,加6大匙油,入肉絲炒熟取出,餘油入蛋液炒至凝固,加入藜飯拌炒鬆香,最後入調味料(2)拌勻。
3.起鍋前加入蔥花拌一下即可