肉絲炒藜飯

材料

朝貢豬 前腿肉絲 半包
紅藜飯 4碗
蛋 2個
蔥花 4大匙

調味料

(1)醬油1大匙，水2大匙，太白粉1小匙
(2)鹽，白胡椒粉各少許

作法

1.肉絲加入調味料(1)拌勻
2.起油鍋，加6大匙油，入肉絲炒熟取出，餘油入蛋液炒至凝固，加入藜飯拌炒鬆香，最後入調味料(2)拌勻。
3.起鍋前加入蔥花拌一下即可。