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番茄茄子燒肉末

材料

山林水草絞肉 1包
牛番茄 2個
茄子 兩根
蔥花 2大匙

調味料

鹽 適量
胡椒粉 適量

作法

1.番茄去蒂切小丁,茄子切小丁。
2.起油鍋,加4大匙油,炒絞肉至熟,加入番茄丁,茄子丁一起拌炒至茄子軟化,加入調味料拌勻。
3.起鍋時灑入蔥花拌勻。