朝貢滴雞精

朝貢滴雞精 | 100%純,完整呈現紅羽土雞全雞精華的豐富層次口感

【零脂肪、零膽固醇、每包僅約20卡】


碗中盛珍情 滴滴濃情意

滴雞精就是俗稱的「煉雞精」
從雞的洗淨、去頭尾、剁骨、控火侯、濾雜質、到刮除油脂等
整個雞精的煉製過程相當地費時耗工
小時候,看著媽媽的背影在廚房裡忙碌穿梭了一整天
最後才蒸滴出小小一碗的滴雞精
每滴香淳晶瑩的雞精裡,盛載的是來自家人滿滿的愛與關懷。

這份人與人之間的珍情,不論是來自長輩對子女的關懷
升格為準父母的喜悅
或是出自子女的一片孝心與親友的祝福等
傳遞了人與人之間的幸福溫度。

「純」的滴雞精自然香淳好喝
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朝貢滴雞精堅持使用足齡飼養的健康蛋前雞,未下蛋的母雞在營養價值達到最高峰時,製做成滴雞精。

堅持選用「全雞」蒸滴,蒸滴前僅去除影響滴雞精品質的雞頭、雞尾與雞爪。滴出來的雞精完整呈現全雞精華,口感層次豐富,無需添加複方或調味,滴滴濃純溫潤好味道。

好品質的雞,滴出來的雞精自然好喝
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麟洛牧場內建有一座小型的飼料調配廠,自行配製穀物飼料,確保飼料不受管線汙染,並餵食發酵過鳳梨皮與渣,並以獨家微生物發酵技術控管菌群與發酵成果。

發酵飼料當中的特殊成分,會讓雞肉更加鮮美、甘甜,鳳梨酵素則會帶出果香、花香。食用鳳梨發酵飼料的雞隻,油脂分子比較小,吃起來爽口不膩,更重要的是,鳳梨酵素中豐富的維生素與礦物質,讓雞肉充滿營養,自家生產的鳳梨酵素飼料,才能真正確保飼料中沒有抗生素汙染,生產出安心無毒的朝貢雞,滴出來的雞精自然甘淳無腥味!

零脂肪、零膽固醇、一包僅約20卡
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朝貢雞在蒸滴前先吊掛於冷藏室風乾,避免雞身殘餘水份降低純度。蒸滴前,將全雞充分拍打,確保骨髓營養精華能一併滴出。蒸滴時,將朝貢雞置於專為滴雞精量身訂做的容器內,利用全密閉的蒸滴空間,隔絕掉蒸滴過程中的水蒸氣滲入,高壓蒸滴從頭到尾無摻雜任何一滴水,百度以內低溫不破壞營養,六小時慢慢蒸滴,不偷工、不減料,只自然粹取全雞最「純」的精華。

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由擁有40年經驗的老字號食品加工廠承製,具備HACCP、ISO22000認證、品質安全無虞,並由老師傅掌控整個加工過程,以長年累積的經驗與工藝,悉心蒸滴出一滴滴香醇濃厚的滴雞精。

朝貢雞在經過6小時緩慢地均勻蒸滴後,全雞的營養價值幾乎都已被蒸滴出來,化作一滴滴香淳溫潤的滴雞精;從原本的大分子長鏈蛋白質,變成各式的短鏈蛋白質與胺基酸等細小分子,更容易被腸道快速消化與吸收。

密閉式蒸滴,水蒸氣不回流
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朝貢滴雞精於滴製完成冷卻後,以手工的方式細心地將上層的油質刮除乾淨,做到零脂肪與零膽固醇,讓整包滴雞精的熱量全部來自於營養好吸收的短鏈蛋白質與胺基酸,一包僅20卡的熱量,讓您補身不補肉。

如同敬獻珍品給天子般重視用心打造最好
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「朝貢系列」代表的是RivaGreen 山林水草對商品的最高品質要求,朝貢滴雞精從雞隻的飲用水與飼料開始,雞隻的飼養過程、衛生屠宰、到滴雞精的加工與包裝,每一個生產環節皆經過嚴密地監控與把關,如同打造珍品般謹慎仔細、苛求完美。

朝貢滴雞精嚴格落實商品的朔源管理,從滴雞精、朝貢雞、到飼料,定期請第三方檢驗單位做檢測,並出示完整之檢驗報告。您安心,只是我們對品質的基本追求。

產品特色

  • 嚴選自家足齡飼養,吃鳳梨酵素長大的朝貢雞
  • 全雞碎骨,6小時密閉蒸滴,粹取「全雞」精華與完整營養
  • 堅持真材實料,不摻水、零添加、無複方調味
  • 天然無負擔、零脂肪、零膽固醇、好喝無腥味
  • 由HACCP、ISO22000認證工廠產製,品質有保證

特別推薦給

  • 兒童、少年: 成長發育期的營養補給
  • 準備懷孕女性: 補充營養、調整體質
  • 產前產後養生: 補充營養、滋補強身
  • 病後、體弱者: 營養補給、增強體力
  • 忙碌上班族: 胺基酸易吸收補充體力

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朝貢雞場水質重金屬檢驗合格;鳳梨發酵飼料原料黃麴、赭麴毒素零檢出;朝貢雞抗生素、荷爾蒙、藥物殘留零檢出;朝貢滴雞精生菌數檢驗合格、脂肪、膽固醇零檢出。